오늘은 인기 스콘맛집인 의정부 은비스브레드 직접 방문 후기 입니다.
올초 2월 중순쯤 도보2분거리로 매장이전을 하셨던데 저는 이전에 방문했었구요.
스콘 하나만 보고 지방에서 열심히 운전해서 달렸던 기억이 새록새록 하네요:)
작은 매장이지만, 스콘 전문점답게 종류가 많았었고, 저는 사전에 예약해두고 바로 찾아갔었습니다.
항상 빵 냄새 가득한 매장을 방문할 땐 설레이고, 선물할 땐 더 행복한 것 같아요 :)
밀크티도 구매하고 싶었지만, 이날은 나오지 않아서 매우 아쉬워했던 기억도 납니다.
총 11가지 종류로 구매했었는데, 요렇게 7개 한상자와 나머지는 봉투로 담아주셨습니다.
소금설탕의 의미의 플레인스콘으로 제일 인기스콘인것 같아요.
단단하고 파사삭 부서지는 식감의 기본 스콘이였습니다.
버터의 풍미가 많이 느껴지진 않았고, 깔끔하고 담백한 맛이였습니다.
윗면에는 비정제 설탕도 뿌려져 있고요.
당도도 적당하고 캬라멜과 무화과 조림이 잘 어우러져서 맛있었어요.
단단한 식감 스콘윗면에 잼류가 발리니 눅눅하지 않고 잘 어울리네요.
말차 스콘에 버터와 말차 앙금까지 더블 말차로 말차덕후인 분들을 좋아할 것 같은 스콘이네요.
말차 앙금의 당도도 적당했고, 앙버터와는 또 다른 매력이지만, 잘 부서지고 막 흘러서 조심조심 먹어야 합니다.
시오사토 플레인 스콘에 버터와 부드럽게 갈린 팥앙금이 들어있고, 역시 잘 부서지긴 하지만, 앙버터는 언제나 옳죠.
달지 않아서 좋습니다.
요것은 말차 스콘이 아니고 쑥스콘에 가운데 팥앙금이 깔려있습니다.
아몬드크럼블이 얹혀 있어서 고소함을 추가했으며 쑥 스콘만 먹는것보다는 앙금이 잘 어울렸던것 같아요.
포장박스 안에서 강력한 존재감을 풍긴 스콘입니다.
세트로 구매하실땐 낱포장으로 따로 빼셔도 좋을 것 같아요. 아니면 다른 스콘까지 대파향으로 가득해집니다.
그래도 흔히들 아시는 대파치즈맛!
단짠단짠한 맛을 좋아하는 분들은 좋아할 맛이예요.
진한 초코스콘에 달달한 화이트초코까지 달달구리 좋아하는 분들은 진한 초콜렛 맛을 느낄 수 있는 스콘입니다.
다이어터들에게 작은 죄책감을 덜어줄 통밀과 견과류 피칸이 쏙쏙 들어있는 건강 비건 스콘입니다.
담백하고 깔끔하지만 결코 부족하지는 않은 맛입니다.
다이어트 스콘을 찾으시는 분들은 요걸로 픽하시면 됩니다.
은은한 시나몬 향에 적당한 당도의 달달한 애플 잼이 올려져 있는 스콘이예요.
달달한 잼과 스콘이 잘어우러지고 식감도 약간 촉촉해져서 더 맛있었어요.
이날은 말차화이트 케이콘과 솔티바닐라 케이콘 2개만 나와서 이렇게 구매했었는데 크림이 생크림이 아니고 디플로마크림(바닐라) 이여서 살짝 아쉬웠어요.
상세사진에 빠진 말차 화이트 케이콘도 6,800이고, 말차 가나슈 위에 말차 스콘과 말차 크림으로 진한 말차 맛을 느낄 수 있습니다.
개인적으로 생크림 같은 가벼운 크림을 좋아해서 그런것 같고, 묵직한 크림을 좋아하시는 분들에겐 스콘과 크림을 함께 먹는건 매력적인 부분인것 같아요.
맛있는 플레인 스콘 맛집을 찾아다니는 것을 너무 좋아하는데요.
은비스브레드 스콘은 제입맛엔 플레인 시오사토 스콘보다는 캬라멜 무화과 스콘과 애플 크럼블 스콘이 제일 맛있었습니다.
단단한 식감인 스콘의 윗면에 잼이나 시럽이 발려 숙성된 촉촉한 식감이 잘 어울렸던 것 같습니다.
워낙에 종류도 많으니 개개인의 취향에 따라 다를 것 같고 골라먹는 재미가 있는 의정부 스콘전문점입니다.
월/화 휴무 이고 12시 오픈 후 제고 소진시 마감합니다.
경기도 의정부에 사시는 분들은 직접 방문하셔도 좋고, 미리 예약도 가능하니 인스타그램 확인하세요.
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